Середа, 1 листопада 2006 p.

Смачні страви від учнів кулінарного ліцею: ТОВЧЕНИКИ РИБНІ

пропонує учениця групи ПК-47-06 Бунич Альбіна, випускниця Вербської СЗОШ Чечельницького р-ну Вінницької обл.

Для приготування страви необхідно: філе риби – 400 г, борошно – 1 ст. л., цибуля – 1 шт., масло вершкове – 1 ст. л., сіль, перець. Для гарніру овочі: картопля, морква, цибуля, томати – по 2 шт., масло вершкове – 2 ст. л.

Філе риби з цибулею пропустити крізь м’ясорубку, додати борошно, розтоплене вершкове масло, сіль, перець, перемішати до однорідної маси. Сформувати кульки, поставити у холод.

Моркву та картоплю почистити, нарізати крупно, цибулю почистити та не нарізати, томати нарізати на 4 частини. Овочі відварити: до напівготовності картоплю і моркву, потім додати цілу цибулю, наприкінці варіння – томати. З овочів злити відвар, залити ним товченики (залити рівно стільки, щоб покрити товченики), знов довести до кипіння. А потім на малому вогні варити 25 хв. Подавати товченики з відвареними та политими вершковим маслом овочами. Смачного!

Адреса ліцею: Вінниця, вул. Козицького, 14. Тел. 32-07-65, 32-40-41.

Головна сторінка | Архiв | Форум

---

21021, м. Вінниця, просп. Космонавтів, 23
Тел. +380 432 515-226, 43-57-88
E-mail: chanel33@vinnitsa.com

АРХІВ "Молодіжної газети Вінниччини": 2004 рiк:   №№ 16, 19, 21, 23, 24, 25, 2005 рiк:   №№ 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2006 рiк:   №№ 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 25 2007 рiк:   №№ 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 16, 17, 18, 21, 22, 23, 24, 25 2008 рiк:   №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11, 12, 13, 14

---

Украинская баннерная сеть

Архив
д а й д ж е с т а

since 1.08.2001

since 3.06.2004

---

286000, м. Вінниця, Хмельницьке шосе, 25 Тел. +380 432 53 0501, 53 1715, 53 1718

E-mail: chanel33@vinnitsa.com