САМОГОН - КОНФІСКАНТ: ЩО ПИТИ, АБИ ВИЖИТИ? За вихідні на вінницьких базарах вилучили 100 літрів народного напою №1
Без цього божественного народного напою, який і є 100-відсотковою українською горілкою, неможливо уявити подільське застілля. Бо який же це стіл, борщ, свіжина і сало без Самогону! Але останнім часом справжній самогон у Вінниці став ледь не делікатесом і з «чужих» рук купити це високоградусне алкогольне диво можна тільки з великою пересторогою та, навіть, ризиком для життя...
Адже серед домашніх винокурень не перший рік йде боротьба за клієнта і щоб «по голові шарахнуло», у знаменитий самогон чого тільки не додають... від карбіду до курячих кізяків. А про базарний первак взагалі можна забути як про вимираючий вид, бо в 5-гривневих конфіскованих «мерзавчиках» міліцейська експертиза все частіше виявляє водно-спиртову бурду без будь-якого натяку на той самий подільський самогон.
– За 20 років роботи із цим напоєм я бачила і перевіряла усі можливі сорти самогону – від цукрового до томатного і карамельного, – заявила під час презентації чергової партії самогонного конфісканту начальник відділу експертиз матеріалів, речовин і виробів підполковник міліції Світлана Лось. – Після кожних вихідних до нас надходить не менше 100 літрів вилучених на ринках та в приватних оселях домашніх напоїв. Чесно кажучи, інколи трапляються дуже якісні зразки аж до 75-градусного перваку. Але це як виняток серед напоїв, зварених на продаж, бо у нас на Поділлі як гнали, так і женуть зі всього, що має глюкозу чи, як у народі кажуть, зі всього, що горить... Але добросовісних виробників народного напою №1 все менше і в цій горі вилучених пластикових пляшок більшу частину складає так звана «бурда» чи спиртово-водна суміш етилового і технічних спиртів з водою із крану. Часто це спирт дуже низької якості, не відфільтрована «важка» вода плюс власні «секретні добавки». Тому можна сказати, що більше половини підготовлених на продаж високоградусних алкогольних напоїв не мають нічого спільного із самогоном. А те, що справді пахне сивушними маслами, часто вигнане із порушеннями елементарних правил самогоноваріння та з доданням таких інгредієнтів, що без стакана за голову схопишся...
– А смертельні випадки вживання такого «пійла» в області були?
– Так, минулого року на території Вінниччини було зафіксовано 2 таких факти – у Тростянецькому та Мурованокуриловецькому районах. Можливо, їх набагато більше, але встановити істинну причину смерті таких жертв досить складно. Тому просто раджу або не брати з рук такі напої, або вживати виключно перевірену, домашню продукцію... Iншого рецепту вберегти своє здоров’я і навіть життя на сьогодні немає... I якщо ви думаєте, що «розучились» гнати якісний самогон тільки у Вінниці, а в селах все нормально – дуже помиляєтесь, бо в обласному центрі народ все-таки більш заможніший і за такою сумнівною «півлітрою» на базар до бабусь йдуть переважно бомжі, затяті п’янички або бідні пенсіонери. На селі все інакше – і за пляшкою таких напоїв можуть зібратись як підлітки, так і жінки...
– Скільки самогону вже конфісковано з початку року і чи «стукають» на бракоробів вінничани?
– З Нового року ми вже провели 98 експертиз загальним літражем десь за 500 літрів. Але потрібно розуміти, що це не весь вилучений самогон і на експертизу із районів передають лише зразки – пляшки і бутлі об’ємом від традиційних 0,5 до... вчорашніх 50 літрів!
– Стосовно «стукачів», то в разі купівлі неякісного пійла вінничани все частіше повідомляють про «бракоробів» у відповідні органи і такі домашні міні-заводики прикриваємо. Зокрема минулого тижня у Калинівському районі під час чергового рейду накрили 200 літрів самогону.
– А як ви його знищуєте, невже «розбиваєте півлітра» чи виливаєте добро в унітаз?
– Знищенням зразків, в тому числі й апаратів, займаються органи міліції, які вилучили напої та засоби їхнього виробництва на місцях, згідно з рішеннями судів. Тому ми нічого не виливаємо, а вивчаємо, скільки в зразку сивушних масел, альдегідів, інших домішок...Для цього переганяємо конфіскант через наш службовий самогонний апарат і первак зустрічається все рідше...Можливо, тому, що на продаж такий товар не готують і п’яничок влаштовує тривіальний спирт, перемішаний з водою. Але заповіту Менделєєва, який свого часу винайшов 40-градусну горілку, дотримуються буквально одиниці. Це також стосується і зразків горілки «Куманек», яку нещодавно вилучили на складах однієї вінницької фірми. Бо міцність її складала на рівні 39,3-39,4 градуси та недолив у кожній пляшці складав 5-6 мілілітрів...
– А були серед вилучених самогонні апарати, які вас відверто здивували?
– Ну, з атомним реактором поки що не було. А от в гуртожитівській шафі точно по розмірах секції одного разу ми знайшли таке диво техніки. Все настільки було майстерно зроблено, що ззовні це була звичайна шафа для одягу із таким внутрішнім обладнанням, що навіть спеціалісти дивувались. Наймініатюрніший апарат – це звичайний із змієвиком-охолоджувачем всередині, а найбільший – 200-літрова бочка із натуральним дров’яним підігрівом посеред лісової галявини...
– А відомі бренди вінницькі самогонники підробляють?
– Так, із ось такої мініатюрної пляшечки ароматизатора умільці готують в домашніх умовах фальсифіковані коньяки, вина, особливі горілки... Так, в Немирові один умілець в своєму гаражі із спирту готував підробну немирівську горілку та розливав у зібрані бомжами пусті справжні пляшки. Вже навіть ухитряються виплавляти дозатори і заливати туди підроблені напої, але це поки що поодинокі випадки.
– А за 20 років роботи із самогоном ви його скільки випили?
– А я його ніколи і не пила, бо віддаю перевагу марочному вину. Ну хіба що одного разу, коли ще була молодим міліціонером під час нальоту на одну хату довелось хильнути... Бо бабця, яку ми вирішили тоді, під час антиалкогольної кампанії Горбачова, накрити, була хитра і почуяла недобре, перелила готовий самогон у відро і поставила біля дверей замість криничної води. Ходимо, шукаємо, ну, нічого немає – тільки запах і тут захотілось у цій нервовій обстановці випити кварту води. Я її до рота, а це самогон справжнісінький – хороший, як сльоза! Ну що ти зробиш з такими умільцями – всі ж ми люди і вирішили не конфісковувати тоді товар, бо гнала бабця народний напій на весілля онучці.
I взагалі, хочу всім любителям самогону порадити – якщо вже п’єте, пийте 100 відсотків перевірене і з гарантією. Бо через дурман-зілля стільки доль та життів було поламано тільки за час моєї роботи в міліції, що, мабуть, вистачило на багатотомник про вінницький самогон.
Засновник i видавець: Т.О.В. «Регіна» ЛТД.
Виходить українською та російською мовами.
Редколегія: Анатолій Жучинський - головний редактор; Тетяна Редько - заступник гол. редактора.
Правове обслуговування - Світлана Чернюк.
При передруку посилання на «33 канал» обов’язкове.
Designed by Paul Lebedev, 2000-2003. = Best view in IE - 800x600 =
