Середа, 23 квітня 2008 p.

"СКУМБРІЯ З ТОМАТАМИ У СОУСІ З КРЕВЕТОК"

У «Стейк-хаусі» завжди смачно пригощають та професійно обслуговують. Відвідувачі кажуть, що не гірше, ніж у Києві.

Тут ніколи не розслабляються ні кухарі, ні весь обслуговуючий персонал. Смачний шмат м'яса та велику порцію салату вам подадуть швидко і ефектно. Але цього разу головний кухар закладу Олександр Лєнь приготував для нас «Скумбрію з томатами у соусі з креветок».

Скумбрію свіжоморожену (1 шт.) філіруємо для отримання двох філе.

Сіль та перець — за смаком. Томат -1 шт.

Для приготування соусу з креветок беремо: коктейльні креветки — 50 г; часник — 1 зубчик; масло вершкове — 40 г.

Приготування: Філе риби солимо та перчимо. Тоненько нарізаємо томати та викладаємо в середину філе риби. Завертаємо у рулети та заколюємо шпажками (зубочистками), обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. Готуємо соус: зубчик часнику видавлюємо у вершкове масло, дрібно нарізаємо частину томату, додаємо креветки. Все обсмажуємо протягом п'яти хвилин. Викладаємо готові рулети, поливаємо соусом. Страва готова. Насолоджуйтесь вдалими рецептами вдома та пригощайтесь у кращих закладах Вінниці.

Олена ПЕТРОВА

Головна сторінка | Архiв | Форум

---

21021, м. Вінниця, просп. Космонавтів, 23
Тел. +380 432 515-226, 43-57-88
E-mail: chanel33@vinnitsa.com

АРХІВ "Подільської радниці": 2004 рiк:  №№ 16, 19, 23, 24, 25, 26, 2005 рiк: №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2006 рiк: №№ 1, 2, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 22, 24, 25, 26 2007 рiк: №№ 3, 5, 7, 8, 10, 11, 13, 15, 17, 18, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2008 рiк: №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 21

---

Украинская баннерная сеть

Архив
д а й д ж е с т а

since 1.08.2001

since 3.06.2004

---

286000, м. Вінниця, Хмельницьке шосе, 25 Тел. +380 432 53 0501, 53 1715, 53 1718

E-mail: chanel33@vinnitsa.com