Середа, 2 липня 2008 p.

"ТИГРОВІ КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ" ВІД "MC LAUD PUB"

Ресторан «Mc Laud Pub» давно полюбився вінничанам своїм широким меню-гриль.

Адже літо — це пора їжі з вогню. Юрій Дідун, шеф-кухар цього закладу, розповідає свій рецепт приготування «Тигрових креветок гриль».

Складові:

Тигрові креветки (неочищені) — 200 г, устричний соус (можна замінити соєвим) — 30 г, лимон — 1 шт., часник — кілька зубчиків, прованські трави, сіль.

Спосіб приготування:

Приготуйте маринад. Змішайте сік одного лимона, устричний соус, прованські трави, сіль та дрібно нарізані зубчики часнику. Замаринуйте креветки у цьому соусі протягом десяти хвилин. Після цього креветки обсмажувати на мангалі або грилі протягом 10 — 15 хвилин. Готові креветки подаємо із соусом. Для приготування соусу потрібно 100 г м'якоті стиглого манго, декілька грамів лимонного соку (за смаком) та 30 г аперитиву «Martini». М'якоть манго подрібнюємо у блендері. Додаємо до манго сік лимона та «Martini» і уварюємо на маленькому вогні до однорідної маси.

Смачного!

Головна сторінка | Архiв | Форум

---

21021, м. Вінниця, просп. Космонавтів, 23
Тел. +380 432 515-226, 43-57-88
E-mail: chanel33@vinnitsa.com

АРХІВ "Подільської радниці": 2004 рiк:  №№ 16, 19, 23, 24, 25, 26, 2005 рiк: №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2006 рiк: №№ 1, 2, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 22, 24, 25, 26 2007 рiк: №№ 3, 5, 7, 8, 10, 11, 13, 15, 17, 18, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2008 рiк: №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 21, 22, 23

---

Украинская баннерная сеть

Архив
д а й д ж е с т а

since 1.08.2001

since 3.06.2004

---

286000, м. Вінниця, Хмельницьке шосе, 25 Тел. +380 432 53 0501, 53 1715, 53 1718

E-mail: chanel33@vinnitsa.com