Середа, 30 липня 2008 p.

СПРАВЖНЯ "ШУРПА" ВІД АЛІНИ КАЦЕВИЧ

Шеф-кухар рсторану «Вдали от жён» Аліна Кацевич завжди смачно нагодує ваших чоловіків. Особливо смачно у неї виходить готувати справжню «Шурпу». Рецепт розрахований на три порції.

Iнгредієнти: Ребра молодого барана — 500 г; Картопля — 200 г; Цибуля — 100 г; Помідори — 250 г; Перець солодкий — 150 г; Томатна паста — 50 г; Морква — 150 г; Сіль і перець.

Спосіб приготування: Баранина вариться протягом семи годин на малому вогні. Після цього додаємо у готовий бульйон пошинковану моркву, помідори, перець солодкий. Цибулю попередньо обсмажуємо з томатною пастою до золотавого кольору протягом 5-10 хвилин. Солимо та перчимо, додаємо лавровий лист. До столу подається з дрібно нарізаною цибулею, але не молодою, а старою. Замість хліба доречним буде до цієї страви лаваш.

Головна сторінка | Архiв | Форум

---

21021, м. Вінниця, просп. Космонавтів, 23
Тел. +380 432 515-226, 43-57-88
E-mail: chanel33@vinnitsa.com

АРХІВ "Подільської радниці": 2004 рiк:  №№ 16, 19, 23, 24, 25, 26, 2005 рiк: №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2006 рiк: №№ 1, 2, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 22, 24, 25, 26 2007 рiк: №№ 3, 5, 7, 8, 10, 11, 13, 15, 17, 18, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2008 рiк: №№ 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 21, 22, 23

---

Украинская баннерная сеть

Архив
д а й д ж е с т а

since 1.08.2001

since 3.06.2004

---

286000, м. Вінниця, Хмельницьке шосе, 25 Тел. +380 432 53 0501, 53 1715, 53 1718

E-mail: chanel33@vinnitsa.com