Середа, 22 лютого 2006 p.

СМАЧНІ СТРАВИ ВІД УЧНІВ КУЛІНАРНОГО ЛІЦЕЮ

Зрази "КАПУСТЯНЕ ЗАДОВОЛЕННЯ" пропонує Володимир КОЗЛОВСЬКИЙ, учень групи ПО-23-05, який опановує в ліцеї професію кухаря та офіціанта, ви-пуск-ник школи № 2, м. Бар

Для приготування зразів необхідно: капусти – 500 г, борошна – 2-3 ст. ложки, яєць – 2 шт., фаршу м’ясного – 200 г, цибулі – 1шт, сіль, перець, маргарин для смаження, сметана.

Капусту наріжте соломкою, відваріть у підсоленій воді 1 хв., відіжміть, додайте сире яйце, борошно, вимішайте до однорідної маси. Для начинки: м’ясний фарш обсмажте з нарізаною цибулею до готовності. Пропустіть крізь м’ясорубку, додайте сіль, перець. З капустяної маси сформуйте кружальця, на середину покладіть начинку, з’єднайте краї, надайте овальної форми. Запаніруйте в борошні, змочіть у яйцях і обсмажте з обох сторін до утворення рум’яної кірочки. Подавайте із сметаною. Смачного!

Адреса ліцею: м. Вінниця, вул. Козицького, 14. Тел. 32-07-65, 32-40-41

Головна сторінка | Архiв | Форум

---

21021, м. Вінниця, просп. Космонавтів, 23
Тел. +380 432 515-226, 43-57-88
E-mail: chanel33@vinnitsa.com

АРХІВ "Молодіжної газети Вінниччини": 2004 рiк:   №№ 16, 19, 21, 23, 24, 25, 2005 рiк:   №№ 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 2006 рiк:   №№ 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 25 2007 рiк:   №№ 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 16, 17, 18, 21, 22, 23, 24, 25 2008 рiк:   №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11, 12, 13, 14, 16, 17, 21

---

Украинская баннерная сеть

Архив
д а й д ж е с т а

since 1.08.2001

since 3.06.2004

---

286000, м. Вінниця, Хмельницьке шосе, 25 Тел. +380 432 53 0501, 53 1715, 53 1718

E-mail: chanel33@vinnitsa.com